Visto como otário, na altura, tido com visionário, hoje

As long as you...

Venha o frio congelante.
Venha a chuva desesperante.
Venha o sol abrasador.
Venha a dor da indiferença.
Venha o ardor da doença.
Venha o desconforto do abandono.
Venha a pressão do ter que fazer.
Venha a ilusão do poder.
Venha o euromilhões.
Venha a ansiedade de sentir.
Venha o desespero do pedir.
Venha a cegueira de querer.
Venha o fim do mundo.
Venha o que vier!

As long as you love me

Um doce 2010

Depois de já ter trocado por miúdos as primeiras horas de sono de 2010, quero desejar a todos um excelente ano de 2010. Se só me enchem de coisas boas, como posso não gostar de todos vocês? TODOS! Queiram receber TODOS um forte abraço ou um grande beijo ou os dois que amor e carinho nunca deve faltar!

Todo este texto tão docinho, ajudado pelo facto do meu best seller culinário ter sido acabadinho de fazer, levou-me a pensar que seria engraçadito revelar-vos o meu segredo de uma deliciosa mousse de chocolate e assim fazer um trocadilho giro de coisas boas para 2010 e uma coisa doce que podem fazer para começar bem o ano. Ou tentar... não sei...

Vamos à receita da MOUSSE DE CHOCOLATE

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Ingredientes:

250g chocolate
150g açúcar
125g margarina
6 ovos


Preparação:

Derrete-se o chocolate partido aos bocadinhos com a margarina em lume baixo e mexendo sempre para não agarrar. Deixa-se esfriar até praticamente à temperatura ambiente.

Separam-se as claras e as gemas, batendo em seguida as claras em castelo.

Numa tigela batem-se bem as gemas com o açúcar, até não se encontrarem grãos de açúcar a olho nu.

Verifica-se se a mistura de chocolate e margarina derretida já está fria e mistura-se às gemas e açúcar que acabamos de bater. Bate-se bem.

Juntam-se as claras e mistura-se tudo muito bem. Atenção que se baterem em vez de apenas misturarem, podem "deslaçar" as claras em castelo e fica tudo uma bela porcaria!

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É só isto. Mas todos aqueles que já provaram, gabam o raio da mousse...